Der polnische Schriftsteller Ivaszkiewicz beschrieb Erdbeeren wie folgt: „Der Junigeruch ist für immer verschwunden. Obwohl er uns einst unbehaglich machte, ist er von einem unersetzlichen Duft durchdrungen, der echten Juni-Erdbeere. Der Duft eines jungen Alters von achtzehn Jahren.“ Die frische Erdbeere ist der Geruch eines Mädchens. Erdbeermarmelade hat ein süß-saures Erdbeeraroma, genau wie frisch gepresster Erdbeersaft, mit einem leichten Milcharoma im Ausklang, was die Gesamtglätte und -schichtung erhöht.

Anwendungsszenario: